Oto przepyszne danie gdzie w roli głównej są kurki – złociste dobro natury naszych pięknych lasów.
Składniki (dla 2 osób)
– ok szklanki kurek
– 1 cebula
– pół papryki
– kilka łodyg świeżego kopruji
– jajko
– ok szklanki ugotowanego ryżu
– sól, czosnek niedźwiedzi
– masło klarowane
Wykonanie:
1. Umyć, obrać i wyczyścić kurki.
2. Pokroić cebulę i kurki według uznania.
3. Poddusić cebulę i kurki na maśle klarowanym.
4. Dodać paprykę pokrojoną w kostkę oraz ugotowany ryż.
5. Dodać sól i czosnek niedźwiedzi.
6. Wszystko razem połączyć i stopniowo dodawać roztrzepane jajko cały czas mieszając.
7. Na koniec dodać posiekany koperek.
Smacznego 🙂
