Świetny przepis na szybkie śniadanie, podwieczorek lub kolacje. Kolorowe muffinki mogą zawierać różne rodzaje warzyw, w zależności od gustu. Dzisiaj przedstawiam przepis na muffinki 4 składnikowe.
Składniki:
- 2 jajka
- 1/4 papryki pokrojoną w kostkę
- pół cukinii
- Koperek
- odrobina soli
Wykonanie:
- Wbić jajka do miseczki.
- Roztrzepać jajka, można mikserem.
- Dodać do masy paprykę, cukinie pokrojoną w kostkę i posiekany koperek.
- Dodać odrobinę soli i przelać do foremek muffinkowych.
- Piec w piekarniku 180 stopni 20-25 min.
Smacznego 🙂
